Pivovarnictví na historických fotografiích

Žádné jiné řemeslo nesouviselo v naší minulosti tak významně s hospodářským a politickým vývojem  jako pivovarství. Vpodmínkách méně příznivých pro pěstování vína se díky příznivému souznění přírodních podmínek vytvořily vynikající předpoklady pro pěstování kvalitního chmele a ječmene, což mělo pochopitelně na bouřlivý rozvoj pivovarství a přilnavosti zejména mužů k pivu nemalý vliv. Jako významný zdroj příjmů  odráželo pivovarství ekonomický a společenský život v zemi,  bylo seismografem hospodářských vzestupů a poklesů, krizí a  bankrotů.
Ve věku fotografie se výroba piva postupně zkoncentrovala do větších ekonomických celků, ale tradice obliby zůstala. Fotograf časů monarchie v pivovaru dokumentoval výrobu  obvykle na přání majitele a z propagačních důvodů. I četné snímky pijáckých prostor mívaly propagační charakter a svěřovaly se tudiž profesionálům, fotografie pijáků naopak byly pořizovány většinou fotoamatéry. Jednalo se o častý upomínkový námět laických fotografů a z hlediska dějin fotografie je zajímavý jako dokument soudobého životního stylu.